En una imponente ceremonia, el Presidente de la República inauguró el Cristo del Pacífico en compañía del Nuncio Apostólico Bruno Musaró, el Presidente de la Conferencia Episcopal Peruana Miguel Cabrejos, el Alcalde de Chorrillos Augusto Miyashiro, algunos ministros de Estado y otras personalidades.
Cabe mencionar que este acto se dio en el marco de la celebración del Día de San Pedro y San Pablo y del 60º aniversario de la ordenación sacerdotal del Papa Benedicto XVI, quien envío su “Bendición Papal”.
El Presidente Alan García en su elocución hizo un llamado a la paz y leyó pasajes bíblicos de las Bienaventuranzas. La inauguración terminó con el lanzamiento de fuegos artificiales mientras se escuchaba las notas del “Aleluya” de Haendel. La asistencia fue masiva de fieles tanto los que subieron al Morro Solar para acompañar este acto como los que desde la parte baja y a lo largo de la Costa Verde se apostaron para seguir las incidencias.
Esta estatua mide 20metros y está ubicada en el Morro Solar sobre una base de 14 metros y tiene 26 tonalidades de iluminación, una para cada motivo de festividad religiosa. Se espera que la Municipalidad de Chorrillos haga las mejoras tanto en la explanada donde está ubicado el Cristo como en los accesos seguros para que se convierta en un peregrinaje al igual que el que se realiza los 1º de mayo en el Cerro San Cristóbal.


El Grupo AJE prevé instalar este año  tres nuevas plantas  a las 8 que cuenta a nivel nacional. Así mismo planea incursionar  a otros países emergentes de Asia y Europa del Este como parte de su estrategia de internacionalizar. Actualmente AJE  tiene presencia en 22 países en los cinco continentes, siendo sus dos últimos ingresos,  a los mercados de Brasil y la India.
Se ha formado una asociación de productores (Pro Peppers) del género Capsicum con el fin de lograr el ingreso de pimientos, páprika y ajíes en forma fresca al mercado de Estados Unidos. Este año se espera que las exportaciones de páprika tendrían un crecimiento de 26% y el volumen exportado superará las 35,000 toneladas.
Supemsa, empresa que produce las marcas Otto Kunz y La Segoviana, ha concluido la ampliación de su planta de producción con una inversión de US$ 800 mil, con lo cual ha incrementado en 20% su capacidad de producción de chorizos, jamones y hamburguesas; pese a un decreciemiento en sus ventas en el primer trimestre de este año.  Se espera que el crecimiento volverá a darse en los últimos meses del año y que se cerrará el año 2011 con un crecimiento de “dos dígitos”.

Las exportaciones del Perú han crecido en el periodo enero-mayo del 2011 en un 31 % respecto al mismo periodo en el 2010 según la Asociación de Exportadores (ADEX). El monto de las exportaciones alcanzó los US$ 17,025.3 millones.
El mayor creciemiento se produjo en los productos "no tradicionales" con un incremento de 39% y dentro de este sector los productos agropecuarios y agroindustriales, solo en el mes de mayo registran un creciemiento de 51%. Se espera cerrar el 2011 con exportaciones agroindustriales en un nivel de US$ 4,500 millones gracias a la suscripción de 13 Tratados de Libre Comercio (TLCs)
Los "comodities" crecieron en 29%, alcanzando los US$ 13,220,4 millones.


Hubo que pasar 39 años desde aquel 24 de mayo de 1972 en que Universitario de Deportes perdiera en Buenos Aires frente a un grande, Independiente de Avellaneda y resignara ser campeón de una Copa Libertadores.
Ayer, 26 de junio el equipo sub20 de Universitario de Deportes  se “sacó” ese clavo y conquistó la primera Copa Libertadores de esa categoría ganando a otro grande l fútbol argentino, Boca Juniors por 4-2 en lanzamiento de penales (el partido había terminado en sus 90 minutos empatado 1-1).
Derrochando “garra” y también buen juego; con una muy buena dirección técnica de un ex-U de los 80s (1983-1988), Javier Chirinos y con una destacada actuación de sus jugadores y en especial de su capitán, el defensa Néstor Duarte, la entrega de Werner Schuller y la fuerza del medios Angel Romero así como el  buen juego de  Edison Flores, elegido el mejor jugador del campeonato; Universitario logró alzar la copa de campeón.
Una coincidencia: hace 39 años, un brasileño arbitró la final, José Favili Neto. Ayer otro brasileño arbitró esta vez la victoria, Leandro Vuaden.
Y DALE U¡¡¡¡


Según el Plan Estratégico Nacional Exportar hay más de mil productos no tradicionales con potencial exportador, por lo que se requiere una intensa promoción en nuestros mercados de exportación.
Un gran avance se ha logrado con los Tratados de Libre Comercio (TLCs), ya que bajo este amparo está el 95 % de la oferta exportable.  Hay que destacar que las exportaciones no tradicionales han tenido un crecimiento del 37% en el periodo enero-abril 2011.
Dentro de los productos con potencial se encuentran el café y el algodón orgánicos, las papas nativas, la lúcuma, las artesanías, entre otros productos. Sin embargo hay que destacar que hay que dar a nuestra oferta exportable mayor valor agregado con lo cual las industrias nacionales se potenciarían, aumentaría el empleo y se posibilitaría un crecimiento más inclusivo.


A los días de cebiche (28 de junio),  el pollo a la brasa (tercer domingo de julio), ron peruano (primer sábado de junio), pisco  (cuarto domingo de julio) y pisco sour (primer sábado de febrero); se ha instaurado el  “día del chicharrón” para el tercer sábado de junio.
El emblemático chicharrón, rey del desayuno peruano ya tiene su día central. Este manjar se come con salsa de cebolla con yerba buena, camote frito en un crocante pan “francés” o acompañado de "mote" y lo encuentran en innumerables lugares llamados “chicharronerías”, entre las que destacan “El ChInito” en el centro de Lima,  las del Mercado Central del Callao o en Surco Pueblo.
Estas celebraciones permiten resaltar nuestra gastronomía aunque hay quienes están en contra pues manifiestan que son esfuerzos improvisados que no responden a una estrategia definida.
Sin embargo aún falta destacar algunos platos también conocidos como el tallarín saltado, el chifa peruano, el cuy, la pachamanca, la papar rellena, los churros, el turrón de Doña Pepa, el emoliente y tantos y tantos platos que engalanan nuestra mesa y nuestros paladares saborean.
Las asociaciones de chefs, de empresarios del “gourmet”, escuelas de cocina y el propio Ministerio de de la Producción y el de Agricultura deberían aunar esfuerzos para formalizar el mundo de la gastronomía, profesionalizarlo cada día más y sobre todo velar por la calidad de la oferta. Por ejemplo ya son más de 11 mil cebicherías  en Lima y 35 mil en todo el país, es por ello que hay que mejorar la oferta de insumos para que sean de calidad y aseguren la misma en los platos que se sirven en la mesa de estos restaurantes. De la misma manera hay que supervisar  los innumerables “chifas” que abundan en nuestra capital y en todo el Perú, los clientes tienen derecho a comer seguro y de calidad.

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Ha pasado 6 años desde que el Perú sumó una segunda denominación de origen (DO) a la ya existente. Primero fue el pisco y a él se sumo el maíz gigante del Cusco.
A la fecha tenemos ocho DOs, seis de las cuales se sumaron a las ya existentes entre el 2006 y el 2011: Chulucanas, pallar de iCa, Villa Rica, café Machu Picchu- Huadquiña y maca  Junín-Pasco..
Una DO permite no solo distinguir un producto sino lo protege asociado a la ubicación geográfica donde se produce o se cultiva. El impacto comercial de la aplicación de las Dos aún está por medirse no solo en su posicionamiento del producto en los mercados externos y por consiguiente en el incremento de sus exportaciones sino en la mejora y control de los estándares de calidad.
Se ha anunciado que el INDECOPI, conjuntamente con los Ministerios de Agricultura y Comercio Exterior, está relanzando este trabajo haciendo que no solo el Estado sea partícipe sino también el sector privado y los propios productores o agricultores y que esto se vea reflejado en mejoras en el mundo rural productor y por ende  su impacto en la extrema pobreza que aún tiene una presencia preocupante en esas comunidades.
Actualmente hay cuatro iniciativas en trámite: el queso mantecoso de Cajamarca, la chirimoya de Cumbe, los hongos de Marayhuaca y el algodón nativo de Lambayeque. Sin embargo hay otros productos como el algodón Pima de Piura; una inmensidad de hierbas medicinales; cientos de variedades de papas nativas y otros tantos productos , lo que nos llama a la preocupación pues hay laboratorios farmaceúticos que están haciendo investigación y se corre el riesgo que nuestra gran biodiversidad sea patentada y se produzca la paradoja que tengamos que pagar “royalties” por su uso.

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La decimocuarta versión del evento "Perú Moda y Perú Gift Show" cerró exitósamente con negocios concretados por valor de US$ 85 millones y a donde concurrieron 1,400 compradores de 47 países, todos ellos representando a las principales empresas del sector. El 100% de aistentes cosideróa que lograron contactos comerciales importantes, 3% identificó nuevos productos y el 96% espera participar en la versión "2012".