La exportación de café superará la barrera de los mil llones de dólares (US$ 1,100 millones) este 2011, debido al aumento del precio internacional y a una mayor demanda de los países emergentes y mercados que antes compraban en otros países (por ejemplo Colombia) y ahora compran a productores peruanos como es el caso de grandes compradores de Alemania. Se espera que el mercado interno incremente su consumo (el consumo per cápita en el  Perú no llega al medio kilo y por tanto el 95 % de la producción se exporta). cabe destacar que el Perú está exportando sobre todo café orgánico de altísima calidad.